Agricultura Ecológica

¿Realmente no hay otra solución tecnológica? En relidad si existe, y ha existido desde siempre, y se llama Agricultura Ecológica.

La agricultura Ecológica procura usar técnicas compatibles con las leyes de la naturaleza, prohibe el uso de fertilizantes, pesticidas químicos de síntesis y transgénicos, por lo que la exposición al peligro de enfermedades tan graves como el cáncer disminuyen. Además la calidad nutricional de los productos ecológicos es muy superior a la calidad de los productos transgénicos.

En los años 40 se realizó la primera prueba biológica para probar que es mucho mejor consumir productos ecológicos, en la cual se comprobó que la salud mentar de los encuestados era mucho más estable, presentaban mayor resistencia a la fractura de huesos, la insidencia de gripe y resfriados había disminuido notablemente, su tiempo de convalecencia era mejor y su salud en general era mucho mejor.

Esta prueba a pesar de que fue realizada hace mucho tiempo nos demuestra que siempre hemos sabido que lo mejor para nuestra salud es la agricultura ecológica o tradicional.

¡No consumamos alimentos transgénicos! ¡Cuidemos nuestra salud y nuestro planeta!

Ética Transgénica

¿Se han preguntado si realmente estamos jugando a ser Dios para crear nuevas especies o clones mejorados?

La transgénica le ha permitido a los cientificos modificar genéticamente organismos para desarrollar carácteres o rasgos que normalmente no se encuentran en las especies, con el simple objetivo de que el producto sea más atractivo para el consumidor y pueda mantenerse dentro del mercado por más tiempo, siendo beneficioso para el vendedor, pero como ya lo hemos abordado en otros artículos, no tanto para los productores.

Debido a tantos avances presentados en la biotecnología transgénica existe una amplia gama de posibilidades que pueden ser beneficiosas pero a la vez contienen peligros potenciales que pueden crear controversia con el hecho de su existencia, por ejemplo: es podible que se estén borrando especies actuales por las creaciones de quimeras que a largo plazo seran dañinas para la salud y el medio ambiente, ya que una vez modificados los organismos pueden presentar efectos no deseados.

Algunos expertos han argumentado que el cruce de las lineas de las especies no es natural, es inmoral y es una violacion de las leyes de Dios, argumento con el cual estoy totalmente de acuerdo debido a que todo lo que necesitamos fue creado por Dios a traves de la Tierra. Lo cierto es que debemos trabajar más en la conservación de las especies ya existentes para que puedan responder a nuestras necesidades sin tener que atentar con la biodiversidad del planeta y los riesgos latentes de manipular ADN.

¿Vacunas comestibles?

Buscando información me tope con un artículo bastante interesante... sólo les mostraré una parte.

"Las posibles combinaciones transgénicas se pueden clasificar en tres categorías (aquí la palabra "animal" se refiere a no humano):

• Combinaciones planta-animal-humano
• Combinaciones animal-animal
• Combinaciones animal-humano.

Un ejemplo de una combinación planta-animal-humano sería una en donde el ADN proveniente de fragmentos de tumor de un ratón y de un humano se inserta en el ADN de tabaco. Las plantas obtenidas contienen una vacuna potencial contra los linfomas. Otras plantas transgénicas han sido utilizadas para la creación de vacunas comestibles. Al incorporar una proteína humana en bananos, en papas y en tomates, los investigadores han sido capaces de crear prototipos de vacunas comestibles contra la hepatitis B, el cólera y la diarrea. Las vacunas han tenido éxito en las pruebas con animales agrícolas y con humanos.

¿Vacunas comestibles? ¿Alguna vez pensaron que algo así podría existir? Sin duda alguna yo no, y no me sorprende tanto. Decidí mostrarselos para que todos pudiéramos saber que tan lejos pueden ir los ciéntificos junto con las empresas productoras de transgénicos. Aún no se ha comprobado si son o no perjudiciales para la salud y ya están buscando posibles vacunas!!!! ¿Qué tal si en ves de curarnos nos dan más enfermedades de las cuales no tengamos cura?

Después de leer este artículo, me llené de importencia de ver cuanto ha avanzado este "proyecto transgénico" y aún así nadie ha puesto un alto.

Monsanto pica y se extiende

Monsanto es una empresa estadounidense que se encuentra entre las tres empresas del mundo más garnde en transgénicos. Esta empresa controla casi el 90% de las semillas transgénicas mundialmente.
Como si esto no fuera suficiente, en los últimos 4 años su participación en el mercado global de semillas ha aumentado de forma exponencial por medio de la compra de otras empresas, logrando de esta manera alcanzar mayor extención en su cartera de clientes y en parcelas de tierra contaminadas de transgénicos.

Esto ha llevado a que el 55% de los ingresos de esta empresa en el período 5005-2007, que son más de 3,000 millones de dólares, hayan sido destinados a nuevas adquisiciones de las cuales Centroamérica no ha sido la exepción.

La empresa estadounidense Monsanto completó el mes de julio de 2008 la compra de "semillas cristiani burkard", empresa lider en el mercado centroamericano, quien contaba con una red de distribución de 900 puntos.

Es un hecho que la ampliación que ha tenido Monsanto a través de sus adquisiciones le ha registrado grandes cantidades de beneficios y utilidades, y mejor aún para ellos la accesibilidad a otros mercados alrededor del mundo.

Gracias a sus millonarias ganancias tienen cada vez un mayor dominio de los mercados, y mayor cantidad de clientes; logrando que sus semillas desplacen a las no transgénicas, afectando de esta manera la tierra y los bolsillos de nuestros productores.

Transgénicos en Nicaragua

En este artículo nos enfocaremos un poco más en Nicaragua, ya que es importante darles a conocer cual es la posición de nuestro país con respecto a este producto.

En Nicaragua el hambre está siendo combatida con transgénicos. Un estudio llevado a cabo por la Alianza de Protección a la Biodiversidad, indica que parte de los alimentos que ingresan al país como ayuda alimentaria, son géneticamente alterados, y en algunos se encontró transgénicos que han sido prohibidos por la Administración Federal de Drogas y alimentos de Estados Unidos, debido a las consecuencias que causan a la salud humana.

Pero no sólo los granos y alimentos que ingresan como ayuda son transgénicos. También en productos industriales hechos a base de maíz, como los cereales y la harina, obtuvieron resultados positivos durante los análisis realizados.

Es importante mencionar que también en alimentos procesados se encontraron marcas elaboradas con productos transgénicos. En el caso de la harina de maíz, las marcas hechas con transgénicos fueron la Comal y la Maseca.

En Nicaragua, la producción de alimentos transgénicos cuenta con una ley de protección, que establece normas para proteger los derechos de las personas o empresas que hayan descubierto o creado, ya sea por manipulación génetica o medios naturales, nuevas variedades vegetales.

Esta ley también establece las infracciones que se apalicarían a las personas que hagan uso de estos productos sin el permiso del fabricante o descubridor de la nueva especie. Las multas van desde los 20 mil a 900 mil córdobas.

Transgénicos: Un riesgo para la preservación de la biodiversidad.

Como todos sabemos las tendencias actuales de las transnacionales son abrir amplios mercados internacionales para un sólo producto, creando así las condiciones para la uniformidad génetica en el área rural. Este hecho está amenazando a nuestros agricultores y a la preservación de nuestra biodiversidad.

Se están llevando a cabo campañas gubernamentales masivas que animan a los agricultores a adoptar variedades modernas (transgénicos) empujándolos a abandonar muchas variedades locales; y esto es un riesgo, ya que estas nuevas variedades modernas son más vulnerables a enfermedades y al ataque de plagas, además que se desarrollan pobremente en campos poco uniformes, que es el ambiente más común de los agricultores pequeños.

Esta confirmado por estudios, que a lo largo del desarrollo de los productos transgénicos la biodiversidad se verá desplazada por plantas o malezas invasivas. Llegará un tiempo en que desaparecerán variedades antiguas por falta de su cultivo, además se dará la desaparición de especies (insectos, plantas u otos organismos) por efecto de nuevos compuestos químicos nocivos.

Como consecuencia de todo esto, lo que va a suceder si dejamos que los transgénicos dominen el mercado de alimentos, es que ya no consumiremos alimentos naturales, es decir no se cultivara la semilla criolla; si no que estaremos consumiendo productos geneticamente modificados que no sabemos que consecuencias traerán más adelante para nuestra salud.

Transgénicos

A petición de un lector, decidimos brindarles informacion un poco más general de los transgénicos. Sería algo como el concepto, y algo más concreto como sus ventajas y desventajas.

Los transgénicos son creados cuando a una planta le introducen genes de una bacteria o de un animal. Es decir, trasladan genes de un ser vivo a otro de especie diferente. Estos organismos son totalmente nuevos, hace cuatro años existían 2-3 millones de hectaréas en el mundo, el año pasado sembraron 4 millones de hectaréas, y seguirán creciendo. El 80% del área sembrada se ubica en los Estados Unidos y es de los cultivos de soya, maíz, algodón, papas, calabazas y papayas. Actualmente casi toda la mitad de soya que se cultiva en los Estados Unidos es transgénica, así como el 35 o 40% de todo el maíz.

A simple vista podemos observar que los transgénicos parecen ser buenos, a medida que se desarrollan nos damos cuenta que son organismos resistentes a insectos y plagas, que permiten mejorar la producción y la productividad, y que sus frutos son más resistentes. Sin embargo, a nuestro parecer, los transgénicos van más allá de esto, ya que a lo largo pueden originar la producción de superplagas resistentes a plaguicidas, pueden causar reacciones alérgicas en los consumidores y constituyen un riesgo para la biodiversidad, ya que estan desplazando a las semillas criollas.

En lo personal, creemos que estamos jugando con esto. Con tan sólo una equivocación podemos generar una nueva enfermedad, y no podremos retroceder para reparar el daño, es un proceso irreversible por que ya se ha insertado en todas las generaciones presentes y futiras que sigan viviendo en el planeta.

Transgénicos... ¿Solución o problema?

Es tiempo de escribir un poco acerca de como se ven en realidad los transgenicos en nuestra sociedad. ¿Se miran como un problema o como una solución?

Ante la actual crisis alimentaria los transgénicos han sido tratados como una solución, pero ¿qué sabemos acerca de los transgénicos?.
Se han realizado algunos estudios para comprobar que los transgénicos son perjudiciales para la salud, pero no han sido concluyentes, es decir, puede que si sean dañinos para nuestra salud pero no existe nada que lo demuestre directamente. Esto causa que se sigan produciendo cada vez más e invadan el mercado de manera permanente.

¿Pero qué sabemos de su producción?. Los transgénicos necesitan gran espacio de tierra, que se puede utilizar para un único cultivo(monocultivo), que por lo general se encuentra en manos de una sola persona o empresa, que bien podría ser utilizado por varios pequeños o medianos agricultores para el cultivo de varias especies diferentes(biodiversidad). Esto crea una dependencia casi total de insumos, insumos de OGMS (Organismos Genéticamente Modificados) y de las maquinarias de siembras directa, lo que provoca que los costos sean mayores. Para agrandar su lista de desventajas se público un estudio de la Universidad de Kansas en abril de 2008 que la productividad de transgénicos fue menor que en época anterior a la introducción de los transgénicos.

Es decir, los transgénicos pueden ser perjudiciales para la salud, incrementan los costos de producción y su rendimiento es más bajo; y aún así no hacemos nada!. Esto es una clara llamada de atención a todas las personas que producen transgénicos.

Con todo lo antes planteado, nos damos cuenta que los transgénicos no son una solución, es una táctica para crear utilidades para las empresas que los producen, pero para nosotros como consumidores representan un problema serio, al cuel tenemos que poner un alto.

¿Qué nos espera con los transgénicos?

Se ha visto a nivel mundial el inmenso rechazo que hay por los productos transgénicos. Este rechazo se ha dado principalmente en Europa, donde exigen que es necesario que cada producto que sea de naturaleza transgenica sea debidamente rotulado, para que la población este al tanto de los productos que están consumiendo.
Sin embargo Estados Unidos rechaza esta recomendación diciendo que no van a rotular por que esto sería un obstáculo al comercio internacional.

Estados Unidos al ver que Europa rechaza estos productos y que tienen leyes fuertes que impiden el acceso de éstos, los mandan a los países del Sur donde no cuentan con leyes fuertes que frenen el ecceso de los transgénicos.

Es necesario mencionar que con el hecho de mandar estos productos a los países del Sur sin rotulo, se dice que dicho producto transgénico es ilegal, ya que esta siendo introducido de contrabando mezclado con alimentos de obtención tradicional.

¿Con qué motivo se crearon los transgénicos?

Existe un constante debate sobre el reto que plantean las plantas transgénicas, el cual no debe realizarse sin introducir la cantidad de efectos que ellas producen, tanto en el entorno ambiental como en las relaciones socioeconómicas. No debemos omitir las estrategías de interés político, económico y comercial que conlleva esta tecnología, donde la ética, la salud de las personas, las relaciones comerciales entre países y la globalización son tomadas en cuenta para definir los modelos de agricultura.

Los seguidores del modelo transgénico presentan la realización de este como parte de una estrategía que disminuirá el hambre en el mundo, si forma parte de los modelos de agricultura sostenible. Sin embargo personas que crítican este modelo manifiestan que el problema del hambre no se resolverá con tecnología, sino con justicia social y equidad, ellos se basan en que nunca antes se habían producido más alimentos per-cápita que en la actualidad, y a la vez, nunca antes se hab{ian elevado los índices de muertes por obesidad y de muertes por agotamiento en los países pobres.

Pero no debemos dejar de mencionar que la verdadera razón por la cual se dió la creación de cultivos transgénicos fue la obtención de ganancias a través de un producto que se produce en cantidades masivas y con un menor costo. Este negocio paso a manos de las compañías transnacionales que dominan los mercados mundiales de semillas para asegurar sus ganancias.